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"eks rockt veggi"

Unter dem Motto „eks rockt veggi“ lud die Elisabeth-Knipping-Schule am Donnerstag, den 17. Juli 2014 Ausbilderinnen und Ausbilder der gastronomischen Berufe in die Berufsschule ein. Mit großem Engagement hatte eine Klasse des ersten Lehrjahres Hotel-/Restaurantfach unter der Anleitung der Lehrerinnen Frau Hagel, Frau Holthusen, Frau Humburg und Frau Möller-Speichert die Veranstaltung geplant und vorbereitet. Die Auszubildenden empfingen die 40 Gäste herzlich mit Namensschildern, verteilten selbst hergestellte Frucht- und Gemüsesmoothies sowie Finger Food als Flying-Buffet. Großes Interesse bei den Gastronomen rief der Vortrag von Herrn Heckenhahn, Gesundheitsamt Region Kassel, zum Thema „Kassel isst veggi“ hervor.

Peter Bernbach, Auszubildender, referierte über verschiedene Formen des Vegetarismus und Frau Holthusen stellte Kooperationsmöglichkeiten zwischen Berufsschule und Ausbildungsbetrieben vor. Bei einem informellen Abschluss mit weiteren „veggi flying drinks & fingerfood“ konnten sich Ausbilderinnen und Ausbilder bei Frau Hoffmann, Ausbildungsberaterin der IHK Kassel, sowie bei den Lehrkräften über Lehrpläne und Unterrichtsprojekte informieren. Das abwechslungsreiche Speisen- und Getränkeangebot wurde ermöglicht durch die finanzielle Unterstützung des Vereins zur Förderung gastgewerblicher Berufe e. V. und des Fördervereins der Elisabeth-Knipping-Schule e. V. Angeregt wurde die Einrichtung eines Stammtisches zum Erfahrungsaustausch für Ausbilderinnen und Ausbilder im Hotel- und Restaurantfach.

Bei Interesse erhalten Sie weitere Informationen unter gastro(at)elisabeth-knipping-schule(dot)de.

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